Акациевый мед

Акациевый мёд – один из ценных сортов мёда. Он собирается пчелами с двух видов акаций: белой и желтой. От вида акации зависит и цвет мёда. Так акациевый мёд, собранный с желтой акации, имеет светло-желтый цвет, а мёд с белой акации – иногда практически бесцветен, но чаще лёгкого жёлтого оттенка.

Акациевый мёд имеет тонкий цветочный запах и мягкий вкус, у него нет той медовой горечи, присущей другим сортам меда (например, гречишному или каштановому).

Чистый акациевый мёд — жидкий и текучий. В отличие от других сортов мёда, мёд желтой и белой акации остается жидким в течение всего года, а иногда и двух лет. Это свойство связано с присутствием в его составе большого количества фруктозы.
Кристаллизация акациевого меда, если вы этого дождётесь, всегда очень мелкая, как мука, белого цвета.

Акациевый мед содержит 35,98% глюкозы (винного сахара), 40,35% и более фруктозы (плодового сахара) — самого сладкого вещества в природе (фруктоза в 1,7 раза слаще сахарозы — сахара, добываемого из сахарной свеклы и сахарного тростника, и в 2 — 2,5 раза слаще глюкозы).

Основной ареал сбора акациевого меда – юг России, Кавказское предгорье. Именно там из-за большого распространения акаций собирается чистый акациевый мед без примесей. Особенно ценится горный акациевый мед. Собирают этот мед в конце мая – начале июня, в этот небольшой промежуток времени цветет акация.

  Лечебные свойства:

Благодаря высокому содержанию фруктозы, акациевый мёд легко усваивается организмом и подходит для диабетического и детского питания. Из-за целого ряда свойств его еще называют «детским» медом – он не вызывает аллергии, содержит большое количество каротина и ферментов, способствующих улучшению пищеварения.

Акациевый мёд обладает целым рядом различных целебных свойств. Его антисептические свойства используют при лечении конъюнктивитов и других глазных заболеваний, а также при лечении нейродермитов и экзем. При конъюнктивите, катаракте и глаукоме, мёд с дистиллированной водой (в соотношении 1:2) капают в глаза на ночь.

При регулярном употреблении акациевый мёд способствует понижению кровяного давления, он обладает мягким успокаивающим действием и благотворно влияет при психических расстройствах и нервных срывах.

Акациевый мёд рекомендуется употреблять на ночь при бессоннице. Также отмечены его целебные свойства при различных желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях почек и печени.

При энурезе у детей помогает ложка меда перед сном (на ночь пить не давать). Акациевый мёд удерживает влагу в организме и одновременно успокаивает.

Цена: 1050 руб/кг.

На нашем сайте Вы можете заказать и купить мёд различных сортов и продукты пчеловодства с доставкой и в любых объёмах (см. Прайс-лист и Доставка).

Хотите быстрее? Закажите обратный звонок! 

Мы перезвоним Вам, уточним время и место доставки и уже в ближайшее время Вы сможете полакомиться свежим, натуральным медом!

Заказать звонок